免烤箱❗️糯叽叽超好吃的紫薯香芋糯米饼
简单
4人份
香芋和紫薯真是绝配，做成糯米饼太好吃啦。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 100克馅料用牛奶
- 12克玉米油
- 150克牛奶
- 1个紫薯
- 20克熟糯米粉
- 20克玉米淀粉
- 适量芋头
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
2
加入玉米油。继续拌匀。
3
将面糊过筛到盘中，盖上耐高温保鲜膜，放到蒸锅中，中大火蒸20分钟左右。
4
蒸好的面团稍微放凉后，戴上不沾手套，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏备用。
5
紫薯和芋头切薄片，放入锅中蒸熟。
6
蒸好的紫薯和芋头倒入料理机中，加入牛奶，搅拌成泥状。比较喜欢吃甜的，这里可以加些白糖或者炼乳。
7
牛奶的量根据紫薯和芋头的量进行调节，可以分次加入，搅拌至自己喜欢的浓稠度。
8
将紫薯香芋泥装入裱花袋。
9
糯米面团平均分成10份，盘中撒上熟糯米粉防粘。
10
取一个糯米团子，擀成圆形，挤入紫薯香芋泥，包起来。记得撒熟粉防粘。
11
压成饼状就可以啦。
