蒜豉排骨
简单
4人份
无意中做了一次蒜+豉排骨 孩子们直呼口味独特鲜香 屡试屡赞 简单易做 您也可以试试
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食材清单
其他
- 2勺豆豉
- 3瓣大蒜
- 500克排骨
- 一把葱白
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把排骨洗净（排骨让卖家先剁松 也可自家用刀背轻剁备用） 加入：蒜瓣 豆豉 胡椒粉 生抽（少许 豆豉已自带咸味） 料酒 葱白 生粉 酱制半小时以上 有时间你可以选择蒸 也可以直接煮时间会快一些
2
先热锅 加入少许油 后加：姜 蒜 葱白 豆豉 （辣椒看喜好适量加入）煸炒出飘香 再加入排骨 炒至排骨双面肉色发白（这一步没拍） 后加水盖过肉～大火～中火～小火煮 最后加老抽～加糖大火收汁
3
装盘撒葱是不是已经馋到你😄
