万能小蜜蜂之『手工凉面』
简单
4人份
奶奶上次教的手工凉面，本来想记录奶奶制作的操作步骤，由于太懒，光顾着吃了哈哈哈。这一次在家里自己试着做了一回。
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1根黄瓜
- 适量姜蒜水
- 适量熟油
- 适量生抽
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了一斤半水面，准备做两人份+夜宵餐，大概还剩一半的面。
2
锅中烧水，水开下面。（★水多点）
3
面煮至八成熟。葱头（葱头是我，我是葱头）煮面的时候看电视去了 面煮得有点过😂
4
面捞起加入冷却的熟油（★奶奶上次加的生油？？？我问了原因，她回答得我有点懵圈~~~下次拿个笔记本做好记录！！！玉米油橄榄油我觉得很ok啊，其他的生油，emm﹉我再研究研究）
5
吹~吹~吹~除了用嘴，想尽一切办法吹！哦？我好像有一只小蜜蜂风扇，派上大用场了！😎
6
散在干净菜板上，用筷子挑起，握着小蜜蜂，让凉面快速冷却。
7
小蜜蜂 露个头 大家好💛
8
上次奶奶加的（★焯水）豆芽，今天之所以想做凉面，是因为冰箱里还有一根黄瓜😂😂😂
9
适量凉面，黄瓜切丝。加入（★适量）生抽、香油、鸡精、糖、醋、盐、海椒油、姜蒜水（★条件允许的话可以放一些花生米米儿）
10
🔱🔱🔱
11
姜蒜水☞切点蒜粒，姜粒，加入（★开水）适量。
12
服务员橘葱葱，走菜！🙋
13
葱头自评:因为面煮过了点，加上有点“迫（没）不（有）及（耐）待（心）”，把热的姜蒜水和入了面里，凉面有点耙~但味道比上次在奶奶家自调的味道好！加油＾０＾！