【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤（更有减脂控热版哟）

简单 4人份

食谱故事，写在前面：这道菜，是源自东北佳木斯的美少女教我的好吃到，我们去她们家吃饭必须点这道菜好吃到，我会默默的“申请”把没有吃完的打包回来好吃到，真的目前阶段我没有在任何一个店铺吃过更好的滋味虽然韩式辣酱汤在国内，应该属于延边美食了但是，这个少女说这是源自东北正宗的韩式辣酱汤，哇咔咔你们的小可爱美食博主小砖头UP赶紧要了私藏秘方，复刻起来更有减脂控热版温馨提示哟

【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤（更有减脂控热版哟）

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

100g花蛤
1块冬瓜
1块紫菜
1把豆芽
1盒韩式辣酱
1颗辣白菜
200g牛里脊
20g牛油
2头半蒜
3只大虾
半块豆腐
少许料酒
少许油
少量白胡椒
少量辣椒面

蔬菜类

2根葱

调味料

少量盐

营养成分

热量

664.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

3.0 克

糖

15.0 克

钠

904.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

步骤 1

2

牛里脊 200g

步骤 2

3

牛油 20g

步骤 3

4

花蛤 100g

步骤 4

5

大虾 3只

步骤 5

6

冬瓜 1块

步骤 6

7

豆芽 1把

步骤 7

8

葱 2根

步骤 8

9

紫菜 1块

步骤 9

10

豆腐半块

步骤 10

11

辣白菜 1颗

步骤 11

12

油少许

步骤 12

13

料酒少许

步骤 13

14

白胡椒少量

步骤 14

15

辣椒面少量

步骤 15

16

盐少量

步骤 16

17

蒜 2头半

步骤 17

18

韩式辣酱 1盒

步骤 18

19

剥蒜，拍蒜，去皮

步骤 19

20

把所有蒜切成蒜末

步骤 20

21

牛里脊切片（我已经在市场的小哥哥切好了），洗干净，用少量料酒／盐／蒜末腌制

步骤 21

22

牛油切小块，备用

步骤 22

23

豆腐切片，备用

步骤 23

24

冬瓜切片，备用

步骤 24

25

葱切末，备用

步骤 25

26

辣白菜切碎，备用

步骤 26

27

锅里放入少许油，加入全部蒜末翻炒出浓郁的香味

步骤 27

28

加入切好的牛油，小火熬出香味

步骤 28

29

加入腌制好的牛里脊翻炒

步骤 29

30

加入韩式辣酱继续翻炒，如果怕糊锅可以加入少量水

步骤 30

31

等牛肉与辣酱基本融合

步骤 31

32

码上码上切好的辣白菜

步骤 32

33

码上切好的豆腐，冬瓜，洗干净的豆芽／紫菜／花蛤／大虾

步骤 33

34

加入与食材齐平的水，开大火将水煮沸

步骤 34

35

撒入少量盐调味

步骤 35

36

改小火炖煮15分钟，至所有食材熟，出锅前加入辣椒面＋白胡椒，撒上葱花

步骤 36

37

这道美味的韩式辣酱汤就做好了

步骤 37

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