番茄金针蛋花汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 一把金针菇
- 植物油
- 水淀粉
- 蒜末
- 香油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:金针菇洗净泡2小时挤去水分切小段，香葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡，水淀粉备好 西红柿洗净切小丁。
2
2： 炒锅加热加入1小勺植物油，爆香葱花下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁。
3
3： 加入水适量，大火煮开后，加入金针菇，再次煮开后，下水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度。
4
4： 加入适量盐调味儿，再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花。
5
5： 加入蒜末，推匀关火滴入几滴香油即可。
