经典黄油咸香曲奇
简单
4人份
此款配方很经典，且制作简易，曲奇黄油味浓郁，咸香不甜腻，稠度适中，不易坍塌，制作到完成十五到二十分钟搞定
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 17.5g细砂糖
- 25g蛋液
- 37.5g糖粉
- 65g黄油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备材料，黄油提前半小时室温下融化，到手指可轻松按压即可，低筋面粉过筛，鸡蛋打成均匀蛋液，其他糖粉，细砂糖，盐混合备用
2
黄油用打蛋器稍加打发，把混合好的糖粉，细砂糖，盐倒入黄油中，继续打蛋器打发，混合均匀
3
打到黄油和糖粉混合物变微微发白顺滑为止
4
加入过筛的面粉，打蛋器混合均匀，材料少，盆比较浅，怕飞溅，所以我用低速档打的
5
混合均匀的效果
6
分三次加入蛋液，每次都要打蛋器打发混合均匀后再放剩余的蛋液
7
打好的面糊
8
垫油纸或锡纸，或烤盘涂点油，裱花进烤箱，中上火，190度10分钟
9
时间到可以放烤箱2分钟虚火烤制，再取出，更酥脆，好了，享用美味的黄油曲奇吧，配上一杯咖啡，味道真是好极了～
