火腿蛤蜊豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三大片火腿
- 半斤蛤蜊
蔬菜
- 一盒内脂豆腐
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味
2
放入姜片和葱段煸香
3
倒入一大碗水煮开
4
放豆腐煮沸
5
转中火加盖煲3分钟左右
6
开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡），出锅前撒白胡椒粉
