227.0 卡
11.0 克
26.0 克
63.0 克
2.0 克
12.0 克
610.0 毫克
C,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段;2。 葱切花,姜切成细末;3。 水发笋干(玉兰片)切丝;4。 炒锅烧热放入植物油,烧五成热时,投入姜末、葱花煸出香味,下入水发笋干丝煸炒片刻,加入高汤(量以浸没笋干为准),调入盐、酱油、味精、白糖、料酒,用中火烧至汤汁不多时,加蕨菜翻炒变色,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅即成