妙脆角鸡脆骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1包妙脆角
- 1包黄飞鸿麻辣花生
- 400克鸡脆骨
- 40毫升六月鲜酱油
- 50克淀粉
- 6根干辣椒
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
鸡软骨用酱油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉抓匀腌制；
3
准备好黄飞红麻辣花生；
4
腌制好的鸡软骨撒上干淀粉抓匀，
5
取一个干净的锅，加入约600克油，启动烹饪模式；
6
7分钟后放入鸡软骨油炸5分钟，一锅炸不完的话分两锅油炸；
7
油炸到酥脆后捞出；
8
控干油，油炸完成后把油过滤后留着炒菜用；
9
锅不用洗，放入干辣椒段爆香；
10
放入黄飞红麻辣花生；
11
放入油炸好的鸡软骨，撒上大量的辣椒粉、孜然粉、花椒粉和黑胡椒粉，不够咸的话再撒上一些盐；
12
最后倒入妙脆角，翻拌后出锅即可；
13
完成！
