贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨

简单 4人份

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#从老妈那带了一袋香菇回来,这天气保存香菇也麻烦,干脆一分为二,找个最好吃的方法,两次就给解决了算了。 优优说好久没吃红烧肉了,好吧,那就贴个秋膘吧。虽然优优同学是需要减肥人群,嘿嘿~~ 现在每天晚上,优优吃完饭就跟着我们出去散步,散步的是我们,优优同学要么用滑板车,要么用溜冰鞋,每次都满头大汗的,消耗的热量应该也不少,这样她很快就又可以瘦一点回去了。不过,要是她瘦了,我妈她们会不会觉得我虐待她哦?纠结~~~~

贴秋膘下饭菜--香菇烧排骨
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食材清单

其他
  • 干香菇适量
  • 排骨500克
  • 白糖2大勺
  • 老抽一小勺
  • 蒜瓣适量
  • 食用油适量
调味料
  • 盐适量

营养成分

热量

186.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

159.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨洗净,冷水下锅,焯水以后捞出再冲洗干净

2

香菇洗净,提前用温水浸泡至变软,然后捞出沥干

3

炒锅里放少量油烧热,放入蒜瓣炸香

4

放入排骨翻炒

5

排骨翻炒至颜色变黄并出油,放入两勺白糖继续炒

6

加入适量料酒,老抽继续翻炒至上色

7

加水没过肉块,盖上锅盖,烧开以后转中小火慢炖30分钟

8

加入香菇继续炖40分钟左右,只排骨熟透

9

出锅前几分钟加盐,然后转大火翻炒,这样肉的颜色马上就会变的很漂亮

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