693.0 卡
10.0 克
38.0 克
64.0 克
7.0 克
15.0 克
777.0 毫克
E,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
面团部分除盐和黄油外入主锅,揉面3.5分钟。加入盐和黄油再揉3-4分钟左右,至出膜状态。
盖保鲜膜一发。
至约2倍大,手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷。分割成8个面团,每个约66g,揉圆静置松弛15分钟左右。
松弛的时候制作馅料,黄油软化,加糖粉、蛋液、椰蓉、切碎的蔓越莓干,拌匀。
面团收口朝上擀成圆形面皮,中央放馅料,收口朝下,压扁成饼状。
均匀切割出6个花瓣。
入纸托。
入烤盘,进行二发。
二发时制作酥粒,将黄油、糖粉和低粉搓成粗粒。
二发至约两倍大,表面刷蛋液,中央撒上酥粒。
烤箱预热175度,烤18-20分钟左右。香甜美味,一出炉就被瓜分掉一个。