千层牛肉饼

简单 4人份

做了那么多大鱼大肉的菜,好像还没解锁过很喜欢的牛肉千层馅饼,好的牛肉做出的牛肉馅饼鲜嫩又多汁,刚出锅的饼外层酥脆飘香,咬开以后满满的牛肉香气,加入葱姜水搅打的牛肉馅更加多汁又鲜美,一口一口停不下来呢。 今天就用乌拉圭牛肉来做吧~现在国内的人吃的大部分是谷饲牛,谷饲牛脂肪含量比较高,肉质鲜嫩多汁,所以受众程度非常高,然而消费者对草饲牛肉不甚了解,其实它的优点同样有很多,比如很高的蛋白质含量和明显的肌肉纤维,让整个草饲牛肉的口感都更富有嚼劲。 食用新鲜牧草养成的草饲牛肉低脂肪、高蛋白,养殖过程完全天然没有激素抗生素的添加,可以说健康又安全,也就更适合健身减脂的小伙伴们啦! 这个食谱可以做4个整个的牛肉千层饼,图中切开那样的就是8个咯~ 如果家里人胃口小,可以减半制作,但是真的好吃得停不下来哦,做得多可以第二天热热吃,方便又美味。

千层牛肉饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #煎饼用油适量
  • #牛肉夹馅食材
  • #饼皮食材
  • 15克料酒
  • 15克老抽
  • 20克生抽
  • 20克食用油
  • 280-300克水
  • 450克牛肉粒
  • 500克中筋面粉
  • 60克葱姜水
  • 一小小勺花椒粉
蔬菜类
  • 10克姜
  • 半个洋葱
  • 半根大葱
调味品
  • 一小撮糖
调味料
  • 3克盐
  • 5克盐

营养成分

热量

649.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

948.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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