超级软糯明虾鸡爪煲
简单
4人份
用心做好每一顿美食～
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食材清单
其他
- 3个干辣椒
- 一个八角
- 一把白菜
- 一斤明虾
- 一斤鸡爪
- 两个土豆
- 半个蒜
- 适量料酒
- 适量火锅底料
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.将鸡爪加入料酒，生姜，葱，各种香料煮熟。
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2.如图所示，取头开背，去虾线，方便入味。
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3.炸虾油，这一步千万不能省略，超级超级香，炸出来的油是红色的。
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4.加入大蒜姜片爆香。
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5.加入火锅底料翻炒出香味（可以放郫县豆瓣酱，因为我不喜欢所以放火锅底料）。
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6.加入煮好的鸡爪翻炒出香味。加入盐、蚝油、酱油、料酒。
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7.土豆切厚片直接放进去煮～
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8.加入没过鸡爪的水或者啤酒（我加的水，因为没有啤酒了😂）加入了切好的土豆片。
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9.煮至沸腾后大概煮八分钟加入开好背的虾🦐～
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想吃青菜所以我加了青菜～想吃什么都可以加，控制好时间就好😛
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11.成品图～超级香，软软糯糯的鸡爪配上香甜的鲜虾🦐～
