菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)
简单
4人份
菠萝性平，清热解渴，其富含的维生素b，能防止皮肤干燥，滋润头发，对女生很好哦 菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味，也是我一直喜欢的一道菜 本着我一向健康低脂的原则，没有用油炸，而是少许油煎熟，减肥吃也毫无压力
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #腌肉材料#
- #酱汁材料#
- 100克里脊
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 20g裹肉的面粉
- 2勺凉水
- 4分之一勺盐
- 60克菠萝
- 半勺淀粉
- 撒三下白胡椒
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
里脊肉切小块，放入腌肉材料拌匀，腌制半小时
3
将酱汁材料放入碗中混合均匀
4
菠萝切块后放盐水里泡半小时，青椒切成菱形块备用
5
腌好的肉块放入淀粉中裹匀
6
平底锅中倒少许油，放肉，煎至八成熟后取出备用
7
锅内留一点油，放入青椒与菠萝翻炒几下
8
再加入刚才煎好的肉块，翻炒几下
9
再将酱汁材料倒入，小火炒至肉熟 酱汁变稠，出锅即可
10
成品色泽靓丽，里脊肉中带着淡淡的水果味道，菠萝酸甜可口又解腻，绝对是女生爱的小清新
