冬日红豆小汤圆
简单
4人份
记得以前看爱情白皮书💌💌💌的时候，成美和挂居一起吃的那碗红豆小汤圆。从那以后，十几年来，我对这道甜品，都格外的情有独钟。
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量糯米粉
蔬菜
- 半斤红豆
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆隔夜用水泡好
2
压力锅加入冰糖闷软。我喜欢吃粉粉的，所以红豆闷得很烂
3
把适量糯米粉倒入锅中加水。注意刚开始可以少些粉，慢慢揉的时候在适量加，揉到不粘手了就可以揉成小圆球了。注意可以在揉糯米团的过程中加入少量糖
4
锅里加水煮沸，倒入揉好的糯米团子。煮至团子浮起即可。
5
糯米团子煮好捞起过一下冷水，这样会更佳Q弹！红豆汤中加入丸子，可以开吃啦！
