炸紫苏叶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10片紫苏
- 1个鸡蛋
- 2克白胡椒
- 50克面粉
- 适量水
- 适量油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫苏，可自栽或是菜市场、超市可以买到
2
洗干净
3
沥干水分
4
鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀
5
调成不稠不稀的面糊，拉起来的面糊可以自然垂落
6
紫苏叶裹上面糊
7
油温六七成热就可以下锅炸，全程中小火
8
注意翻面
9
边炸边翻面，紫苏叶裹着面糊会鼓起来
10
炸至金黄就可以捞起沥干油
11
撒上椒盐粉或辣椒粉就可以开吃
12
面糊会比较吸油，可以少炸一些，因为吃多了会有点腻哈哈，偶尔满足一下口腹之欲还是可以的
