火腿肠花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克水
- 220克面粉
- 2克酵母
- 5根火腿肠
- 少许猪油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可
2
将火腿肠剥去包装，从中间切成两截
3
葱切花，加入少许盐与油拌匀
4
将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点
5
将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花
6
将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上
7
将卷好的花卷再饧二十分钟
8
将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可
