最适合小朋友吃的番茄肥牛卷
简单
4人份
春天万物生发，也是小朋友一年中最好的生长季。番茄，开胃生津，牛肉，补血健脾。辅料搭配去除了容易生火的姜，保留了蒜和小葱，起到杀菌，补气的作用。
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食材清单
其他
- 个西红柿2
- 克肥牛卷800
- 根小葱2
- 酱油若干
蔬菜
- 瓣蒜2
调味品
- 克盐若干
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现成的澳洲雪花肥牛卷品质不错，购两包
2
铁锅加冷水加热至沸腾，肥牛卷下锅，八分钟后沥水，冲去泡沫，待用。
3
西红柿加热去皮，最好选择熟度良好的番茄，去皮后沙粒明显，切成片状。
4
热锅下冷油，爆香葱蒜后，西红柿片下锅，炒出糊状，下入肥牛卷。
5
加入大约200ml水，加入生抽，少许盐，大火沸腾后调为小火，炖煮至收汁。
6
汤汁有挂汁现象后，关火，盛盘上菜。建议使用白盘或者白碗，色彩鲜艳，咸鲜中有微微的果酸香，爽口且营养丰富。
