牛腩炖胡萝卜🥕土豆🥔
简单
4人份
多吃牛肉不怕胖，简简单单20分钟搞定 美味下饭
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 2瓣蒜头
- 500克牛腩
- 半个土豆
蔬菜
- 1根大蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块，胡萝卜、土豆切块，
2
锅里放水加入料酒、生姜，再放入牛腩焯水去除血水，洗净备用。
3
热锅放油，加一勺白糖（糖多少取决你多少牛腩）熬成焦糖色，倒入牛腩翻炒上色，再放入生姜蒜子、八角 香叶 桂皮 继续翻炒出香味，再加入胡萝卜土豆翻炒一会儿，放盐 生抽 老抽 加入两碗水没过食材，倒入高压锅，炖25分钟即可出锅，撒上葱白跟香菜（香菜更香，没有可用葱代替）可盐可甜呢这道菜
4
我对象说就这个汤他就够了😂不用其他菜
