孩子超级喜欢的炖鸡肉
简单
4人份
工作之余，我喜欢研究美食，我对食物要求色香味俱全，最主要的是营养搭配合理。这道菜咸甜适宜，不油腻，配一碗香喷喷的米饭，好吃到不要不要的！！！经常在这里看大家分享的菜谱，这道菜作为我的菜谱首秀，希望大家喜欢它的味道🍗🍗
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺老抽酱油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺生抽酱油
- 500克鸡肉
- 5粒麻椒
- 一袋海鲜菇
- 数块冰糖
蔬菜类
- 1/4根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆切块，放入冷水中浸泡备用
2
胡萝卜切块备用（忽略丝状那是另一个菜里的）
3
鸡块洗净焯水备用
4
准备好调料
5
海鲜菇洗净泡水备用
6
烧热炒勺放适量油，油7层热后放入调料超出香味
7
放入鸡块翻炒
8
放入料酒
9
放入生抽
10
放入老抽
11
将鸡块翻炒均匀
12
加入刚好没过鸡块的水，炖20分钟
13
加入土豆，胡萝卜，海鲜菇再小火炖20分钟
14
收汁后就可以出盘了
