虫草花煲土鸡的做法
简单
4人份
虽然现在是夏季，但是这个汤属于不温不燥，因此也适合夏季饮用；再说像我们南方人的体质，很需要这样滋补可以增强身体免疫力的汤打底哦！ 加入山药更是滋阴润肺，用土鸡来煲汤，味道更加不用说了，鲜啊！ 广东人最爱喝的汤之一
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食材清单
其他
- 1000g土鸡
- 350g鲜山药
- 50g虫草花
- 6个红枣
- 适量醋
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虫草花洗净后用热水泡十分钟左右
2
土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状
3
山药去皮后切片，泡到放了醋的水中
4
凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉
5
然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时
6
最后加盐调味即可
