杭式椒麻鸡
简单
4人份
这是杭州江南驿驿站的招牌菜，椒麻鸡！味道也是想的出来的好
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3棵香菜
- 一只鸡
- 一小把花椒
- 一把干辣椒
- 几颗大蒜
- 自己定花椒粉
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将整鸡入锅，放入大葱，花椒粉，生姜，大蒜，煮开大火转小火5-10分钟即可，不可鸡太老，捞出鸡后冷却放入冰水里，使得鸡吃起来脆一些！由于图片忘记拍了，只能成品图了！浸透后手撕肌肉，一段段即可
