简单易煮又好吃还香喷喷的蒜香鸡翅
简单
4人份
好多人喜欢把鸡翅划两刀说好入味，其实鸡翅肉不厚，不怕不入味，不划刀的鸡翅外脆里嫩，一口咬开还爆汁的，贼好吃，所以我家一直以来煮鸡翅都不划刀的，大家参考一下
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 2勺生抽
- 5勺料酒
- 5勺蚝油
- 6克油
- 8瓣蒜
- 各5只，共10只鸡翅、鸡翅根
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 2克糖
- 6克盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把冰冻鸡翅用水冲洗10分钟完全解冻，然后沥干水分，下5克盐及4勺料酒抓拌均匀，腌5-10分去腥味
2
把姜蒜处理好，姜三分之二切片，剩余的稍为剁碎
3
把料酒及盐腌好的鸡翅冲干净沥干水分，然后把姜蒜及3克油及1克盐及生抽老抽蚝油料酒糖放入鸡翅里
4
抓拌均匀，腌20-30分钟
5
大火热油锅，把腌好的鸡翅倒入锅里，翻炒2分钟，转小火
6
上锅盖，小火焖烧10分钟
7
然后掀开锅盖，把鸡翅翻一下，也要用铲子翻一下锅里的汁，全程小火
8
然后再上锅盖再煮8-10分钟，就完成了
9
把鸡翅夹起，然后把锅里的汁及姜蒜淋到鸡翅上，就这样~香喷喷的蒜香鸡翅就完成了，超好吃的
