香辣土豆鸡翅
简单
4人份
土豆真是百搭的食材，和任何肉一起烧，充分吸收了汤汁和肉味的小土豆总是常常抢了主菜的风头~
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食材清单
其他
- 土豆
- 料酒
- 水
- 油
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 鸡翅中
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅汆水盛出。
2
炒锅中加适量油，爆响豆瓣酱和一小把花椒，下姜片和葱头段，稍微翻炒，放入鸡翅中火煎2分钟。
3
加入适量料酒、生抽、老抽、砂糖和稍微盖过食材的水，翻炒均匀盖上锅盖小火焖15分钟。
4
下切块的土豆继续焖15钟左右。
5
打开锅盖大火收汁，根据口味加适量盐，等汤汁差不多快收干就可以撒上葱花起锅摆盘啦。
