彩虹春卷之越南素春卷 [快厨房]
简单
4人份
hi，你们好么？我是颖涵。 最近的天气真的越来越暖了，又到了该要各种露肉的季节啦。 说实话作为一个半夜12点睡前如果想吃一口东西没吃到都不能安心睡觉，觉得如果不吃到都是种罪恶感的我，基本从来不去想减肥的事情，但是每次上秤那一刻，真心是想减肥的，但节食绝对不是我的作风，所以不如我们来吃一顿美美的健康瘦身餐吧 全素的蔬果补充所需微量元素，薄薄的米纸春卷皮还能提供一些碳水化合物，吃的美吃不胖才是聪明的减肥哦~
![彩虹春卷之越南素春卷 [快厨房]](/static/images/default/food10.jpg)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量奇异果
- 适量樱桃萝卜
- 适量紫甘蓝
- 适量胡萝卜
- 适量苦菊
- 适量草莓
- 适量越南春卷皮 （也叫米纸）
- 适量黄彩椒
肉类
- 适量牛油果
蔬菜
- 适量绿豆芽
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去缔切片
2
胡萝卜切丝
3
黄彩椒切丝
4
奇异果去皮切片
5
樱桃萝卜切片
6
紫甘蓝切丝
7
牛油果切片
8
绿豆芽过沸水焯熟
9
食材处理完待用（按照彩虹的颜色想要准备赤橙黄绿青蓝紫7色食材，但是青和蓝把我难坏了，哈哈）
10
用一个盘子盛放温水，春卷皮浸泡在温水中，泡软拿出（注意泡软就要拿出不要泡太久，否则后续包时容易破掉）
11
将泡软的春卷皮平铺在另外一个空盘中
12
在春卷皮中间部位放上苦菊作为垫在底层的绿色蔬菜颜色层，上边各种颜色的蔬果层和苦菊并列码放
13
白色的豆芽也可以当做垫层，可以搭配豆芽码放不同颜色的食材，这里用的牛油果
14
春卷皮的卷法是先上下卷起，这样可以固定住食物的位置
15
然后在左右卷起，让好看的食物层落在垫底食物层的上面
16
装盘后还可以在上面撒一些熟芝麻装饰，吃起来也更香
17
酱料可以选择酸梅酱，搭配春卷非常不错，也可以选择甜辣酱哦
18
美美的一盘彩虹春卷就完成咯
19
据说节食减肥脾气会变差，不如吃盘美美的草吧
20
希望你能喜欢——彩虹春卷。除了颜值高，也是减肥的一到好菜啊，看着香也要自己做做哦
21
期待下一次的减肥餐吧～
