蛋包松茸饭
简单
4人份
最近吃红晒米，太能产饭了，经常剩饭，第二早上便拿来做炒饭。配上松茸，摊个蛋皮，做成美味卷饭包饭。
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 5g松茸
- 一片紫贝蓝
- 一碗剩米饭
- 切薄片十多片五花肉
- 半个有机胡萝卜
- 半个西红柿
- 各适量食盐生抽胡椒碎粒
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，将胡萝卜紫甘蓝西红柿切丁
2
两个鸡蛋打散成起泡后最好，小火上油锅，滴几滴油，能将锅底全湿遍即可，倒一半蛋液，将锅转一圈，让蛋液成圆形。待蛋饼表面液体都快干时关火，等两分钟即可拿起蛋饼
3
摊好蛋皮放一边盘里。往锅里倒油，开始炒饭。方子与炒饭一样。
4
将炒好的饭铺在蛋皮上，然后卷成卷，切成段，装盘。或者将蛋皮直接平放盘上，一半放多点炒饭1然后将另一半盖上，做成包饭。
5
最后配上自己想喝的饮品，开吃。
