砵仔糕
简单
4人份
传统的砵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每天不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来，成就现在的广东砵仔糕，以至风靡全国，甚则海内外 砵仔糕
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食材清单
其他
- （看一个喜欢放多少）克红豆
- 100克椰浆
- 100克红豆水
- 30克澄粉
- 45克粘米粉
- 50克水（拌粉用）
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
