黑米白馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- #白馒头
- #黑米馒头
- 100g牛奶
- 125g牛奶
- 200g中筋面粉
- 2g酵母
- 60g黑米粉
调味料
- 20g细砂糖
- 25g细砂糖
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白馒头&黑米馒头的材料，分别用程序18-饺子皮，揉一遍；
2
室温发酵成2倍大；
3
按压排气，分别擀成大面皮，黑米面皮和白面皮中间抹水，叠加，卷成卷，按压紧实；
4
切成小馒头，入笼发酵30分钟；
5
上汽后蒸15分钟，焖5分钟；
