椰香火龙果慕斯
简单
4人份
这次的椰香火龙果慕斯红白相间，特别漂亮！
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食材清单
其他
- 200ML椰浆
- 20克鱼胶粉
- 250ML淡奶油
- 适量火龙果泥
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好椰汁
2
火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些
3
鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化
4
淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水
5
加入椰浆,取出一半加入火龙果泥
6
先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯
7
放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模
