鱼腥草猪肚汤
简单
4人份
功效： 鱼腥草味辛，性寒凉，具有清热解毒、消痈、 利尿除湿的功效。而绿豆味甘，性寒，有清热 解毒，消暑功效。猪肚为猪的胃，味甘，微 温，具有补虚损、健脾胃的功效。所以此汤具 有清热解毒、消暑利尿，健脾胃的功效，此汤 一般人群都可饮用，尤其适用于中暑、急性肠 炎、尿道炎、湿疹、痤疮患者，以及症见发 热、咳嗽咯黄痰、口干口渴、咽痛、便秘等。
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 500克猪肚
- 60克鱼腥草
蔬菜
- 15克姜
蔬菜类
- 10克葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将已阴干鱼腥草浸泡30分钟，洗净，去老
2
根；绿豆淘洗干净；猪肚洗净，切块；姜切
3
片，葱切段。把鱼腥草、猪肚、绿豆放入炖锅
4
内，加水1000毫升。把炖锅置于武火上烧
5
沸，再用文火煮1小时，加入姜、葱、盐，再
6
煮10分钟即成。
