番茄肥牛粉丝汤 | 出乎意料的好吃
简单
4人份
仅仅是因为想把冰箱里现有的菜都解决了，没想到做出来却意外的好吃，这道菜的精髓就在于番茄番茄番茄🍅！酸酸的很开胃，最后的结果当然是吃的连汤都不剩啦～ 🌿 这里也能找到我： 小红书账号：星星美食记 微信公众号：星星美食记
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食材清单
其他
- 150克肥牛卷
- 2人份粉丝
- 3个番茄
- 3瓣蒜瓣
- 少许味极鲜
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根小葱
- 1颗娃娃菜
- 3片生姜
调味料
- 克盐
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜和蒜瓣切片；
2
葱一半切葱段，一半切葱花；
3
两个番茄切丁，一个番茄切块。
4
娃娃菜切好（因为我不爱吃菜帮，所以只用了叶子）
5
粉丝提前一小时泡发。
6
热锅凉油，将葱段、姜片、蒜爆香，倒入番茄丁基本炒化（一定要是多汁的那种番茄才好，要是汁少就少添一点点水，千万别炒糊了）然后加入适量的糖、盐、一点点味极鲜，加两大碗热水烧开。
7
下番茄块、娃娃菜入锅，等锅开2分钟后倒入粉丝，煮3分钟左右放入肥牛卷（照片里的肥牛是300克，我用了一半）待肥牛卷颜色由生到熟后即可关火，关火前加少许鸡精。
8
出锅后撒上葱花。
9
二人食，开吃啦～
