蒸蛋糕
简单
4人份
写这菜谱是方便自己以后查阅，所以没有配图，步骤也很简约😊。其实就是做戚风蛋糕的步骤。 因为这个蒸蛋糕是“无心插柳柳成荫”做出来的，但没想到口感那么好！！！！ 其实本来是想蒸一个3蛋的戚风蛋糕 的，但分蛋的时候出现意外，其中一个鸡蛋的蛋白也倒入装蛋黄的碗中，想着不要浪费就只能加多一点低筋面粉，调和面糊的稠度了。 牛奶也是因为是在冰箱里取出来，又没有奶锅，只能把牛奶隔水加热了。
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食材清单
其他
- 1个全蛋
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40克玉米油
- 48克（加热到60度左右）牛奶
- 95克低筋面粉
- 制作面糊：
- 打发蛋白：
调味料
- 45克砂糖
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
