肉夹于馍
简单
4人份
疫情期间，娃要吃肉夹馍，点外卖又不放心，妈妈安排💪
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2勺生抽
- 3个八角
- 500克面粉
- 5克芝麻
- 5克酵母
- 5片香叶
- 适量克猪油
- 适量水
- 适量温水
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 10克糖
- 20克冰糖
- 2克盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，糖，酵母用温水揉成面团，比蒸馒头稍硬些，发至两倍大；
2
把面团分成8份，揉面，排气，醒发15分钟；
3
把醒发好的面团搓成两头尖中间鼓的形状；
4
擀成长条，涂猪肉，烙出的饼易起层；
5
对折；
6
卷成圆形；
7
压扁，盖上保鲜膜，继续醒发；
8
一年沾上芝麻，擀成圆饼，盖上保鲜膜继续醒发；
9
饼铛涂油，饼上层涂油，翻烙两面金黄即可出锅；
10
把调料放入锅中酱肉；
11
肥瘦相间剁碎，夹入烙好的饼中；
12
美味可口的肉夹馍就可以入口啦🥢🥡
