韩式辣酱炒牛肉
简单
4人份
热天吃点儿开胃的菜——韩式辣酱炒牛肉
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食材清单
其他
- 1/2汤匙嫩肉淀粉
- 10条水磨年糕
- 150克牛里脊肉
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 20毫升花生油
- 2汤匙韩式辣酱
- 2瓣大蒜瓣
- 4个玉米笋
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜丝
调味料
- 1克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切条，用嫩肉粉、料酒、生抽、食用油（1/2汤匙）腌制
2
玉米笋切开，切成均匀的条
3
水磨年糕焯水
4
葱、姜、蒜洗净切丝待用
5
将腌制好的肉再加韩式辣酱拌均匀
6
热锅凉油下葱、姜、蒜爆香，再下牛肉条翻炒，稍变色放水磨年糕和玉米笋炒至牛肉熟加料酒、白糖、盐调味即可
