一次发酵～小白菜肉包子

简单 4人份
一次发酵～小白菜肉包子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 175克水
  • 1个鸡蛋
  • 1勺味极鲜
  • 1勺蚝油
  • 350克面粉
  • 3克酵母
  • 适量白胡椒末
  • 适量食用油
蔬菜
  • 300克小白菜
蔬菜类
  • 适量姜末
调味料
  • 10克白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

305.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

10.0 克

糖

14.0 克

钠

648.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我用的面包机和面，两个20分钟

步骤 1
2

和好的面取出，

步骤 2
3

不用发酵！

步骤 3
4

不用发酵！

步骤 4
5

分成等量8团

步骤 5
6

每一团单独揉面50次左右

步骤 6
7

擀成中间厚四周薄的皮

步骤 7
8

和好的馅大致也巴拉成8份

步骤 8
9

包子好吃不在摺上😂

步骤 9
10

凑活包上就得……

步骤 10
11

包好的包子放入蒸锅内，

步骤 11
12

不开火！

步骤 12
13

不开火！

步骤 13
14

发酵1个小时左右

步骤 14
15

我把蒸锅坐在了一盆开水上面……

步骤 15
16

总之，有温度，有湿度就可以

步骤 16
17

温度忌高哦！

步骤 17
18

发酵好后，中大火，水开后20分钟

步骤 18
19

闭火，克制住你强烈的好奇心，

步骤 19
20

捂个几分钟

步骤 20
21

原谅我，出锅忘拍照了，

步骤 21
22

从孩子的饭盒里强拍了一张，被我压的有点走样了😂

步骤 22
23

再抢一张，看看组织，一发完全OK的

步骤 23

猜你喜欢

千张豆腐卷
千张豆腐卷
查看详情
韭菜锅贴
韭菜锅贴
查看详情
洋葱猪肉馅饼
洋葱猪肉馅饼
查看详情
豆腐虾仁粉丝煲
豆腐虾仁粉丝煲
查看详情
返回菜谱列表