从小到大最爱的吃肉炒三丁
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克五花肉或者里脊肉
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 三个个土豆
- 三瓣蒜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丁备用
2
肉切丁备用
3
胡萝卜和黄瓜切丁备用
4
葱末蒜末
5
郫县豆瓣酱
6
油热放胡萝卜丁煸炒
7
炸至表皮变色备用
8
土豆丁下油炸
9
炸至金黄捞出备用（多放油中火炸）
10
热油放入肉丁煸炒
11
肉丁稍微变色放葱蒜末放适量料酒煸炒
12
肉丁完全变色葱蒜末出香味放胡萝卜丁煸炒
13
豆瓣酱一勺，稍微剁一下
14
把肉拨到一边，放郫县豆瓣酱煸炒出红油。
15
煸炒出红油后把肉丁胡萝卜丁翻炒均匀放一勺生抽。
16
最后放土豆丁翻炒均匀。出锅
17
出锅，这个小时候经常吃的。大家都试试吧！
