骏哥说球红烧牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3瓣蒜
肉类
- 20克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
+宫中号：红盈合集，骏哥说球牛肉洗净切块，放入牛肉焯水，撇掉浮沫，捞出牛肉放入碗中，倒入1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟
2
3⃣️锅里加油烧热，加入葱姜蒜爆香，然后放入干辣椒翻炒，再加入腌制好的牛肉块快速翻炒。
3
4⃣️加入八角，桂皮，一勺料酒，一勺生抽翻炒至牛肉上色，加入洋葱和西红柿不停翻炒，炒至洋葱和西红柿变软。
4
5⃣️加入开水水煮开后，转小火炖15分钟，加入土豆和胡萝卜，大火烧开后，转小火炖50分钟，最后加少许盐调味即可～
