梦龙蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g黑巧
- 16g糖
- 250g淡奶油
- 30g玉米油
- 32g牛奶
- 3个鸡蛋
- 43g低粉
- 50g椰子油
- 5g奶粉
- 8g可可粉
- 夹心：
- 淋面：
- 蛋糕体：
水果
- 坚果碎
调味品
- 32g糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蛋黄和牛奶、玉米油、可可粉搅拌均匀，筛入低粉快速搅匀。蛋白和糖打至小尖角状态。蛋白霜分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀。面糊倒入6寸蛋糕模内，放入烤箱150°升温烤28min左右。取出后倒扣晾凉后脱模。
2
2.蛋糕分成3片，夹心材料打至7成发，每层涂抹一半夹心材料。
3
3.黑巧和椰子油隔水融化，然后倒入坚果碎拌匀，蛋糕放在烤架上，下方烤盘垫油纸，将淋面淋上，放入冰箱冷藏至淋面凝固即可。
