香喷喷的烤鸡骨架
简单
4人份
宵夜好选择，追剧好伴侣，做法简单好吃
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食材清单
其他
- 15克孜然粉
- 2勺料酒
- 2只鸡骨架
- 若干段葱
- 适量孜然粒
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 若干片姜
调味品
- 少许椒盐
调味料
- 3勺蒜蓉辣椒酱
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的鸡骨架去掉鸡屁股，砍成小块，洗净备用。
2
大葱切段，姜切厚片。鸡骨架冷水下锅，加入葱段姜片和料酒焯水。焯好的鸡骨架捞出洗净，用厨房纸吸干水分，加入一大勺生抽，撒上适量椒盐，白胡椒粉少许，一勺料酒抓匀腌制20分钟。
3
烤盘铺锡纸备用，烤箱预热180度。腌制好的鸡骨架摆入烤盘，两面抹上孜然粉和辣椒粉。
4
送入烤箱中层180度上下火烤10分钟后取出，用刷子刷上蒜蓉辣椒酱，撒上孜然粒，再烤10分钟，烤至表面略微发干。取出装盘即可
