豪华炒方便面

简单 4人份
豪华炒方便面
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食材清单

其他
  • 1/6个包菜
  • 1个鸡蛋
  • 1包方便面
  • 1小捆蒜苔
  • 1根火腿肠
  • 2~3只鲜虾
  • 少许蚝油
  • 少许鸡精
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
调味品
  • 2勺海鲜酱油
调味料
  • 少许盐
  • 适量糖
  • 适量蕃茄酱

营养成分

热量

518.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

983.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备工作,ready~go~方便面打开只留面饼待用,鸡蛋打成蛋液,蒜、火腿肠切片,包菜、洋葱切小块或丝,蒜苔切段,鲜虾洗净去虾线。

步骤 1
2

锅内加水,水开后放入面饼,边煮边用筷子搅动,待面饼刚可搅散时捞出,沥干水,加入少许橄榄油拌匀。(防止粘连成坨,可用花生油或其他植物油代替)

步骤 2
3

另外起锅倒油,油七成热时将打好的蛋液倒入,待蛋液刚刚凝结时用勺子搅散成小块,盛出备用。

步骤 3
4

锅中再倒入少许油,油热后放入蒜片爆香,接着放入鲜虾翻炒,虾开始变色时,放入洋葱、蒜苔、包菜,加入海鲜酱油、糖、盐、少量番茄酱,翻炒约一分钟。接着放火腿肠、炒好的鸡蛋、方便面,加少许蚝油、鸡精,继续翻炒,待方便面上色均匀、与配菜充分混合即可出锅。

步骤 4

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