椒盐白玉菇，酥脆多汁～！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 2勺五香粉
- 2勺花椒粉
- 400克白玉菇
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉菇洗净备用
2
一个鸡蛋，面粉和淀粉各100克，两勺花椒，两勺五香粉，两小勺盐，加入水，搅拌均匀
3
加入白玉菇搅拌均匀，备用
4
开锅倒油，油温升至7-8成，调成中火，保持油温
5
加入白玉菇开始炸
6
炸6-10分钟，白玉菇变成金黄色可捞出（油炸时间根据个人口味进行调整，喜欢软一点的朋友可以缩短时间，喜欢脆一点干一点的朋友可以多炸一会儿）
7
捞出控油，没有吸油纸可用厨房纸代替
8
盐和花椒粉1：1混合成椒盐，白玉菇不够咸可以沾椒盐吃
9
装盘，配上爽口的小菜和白粥，一点都不会腻
10
好吃到根本停不下来
