超级简单美味的乳酪蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 175克牛奶
- 240克奶油奶酪
- 30克无味植物油
- 5个鸡蛋
- 5克柠檬汁
- 60克低粉
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备并预热烤箱175度（烤箱最下层烤盘装三分之二盘水）
2
将奶油奶酪、牛奶，玉米油、蛋黄放在一起用料理棒搅成无颗粒的糊状
3
加入低粉和玉米淀粉翻拌成乳酪糊
4
蛋白加柠檬汁打至湿性发泡
5
取三分之一蛋白于乳酪糊翻拌均匀后，再倒回蛋白糊中继续翻拌
6
翻拌好的蛋糕糊装入8寸蛋糕模具或2个椭圆乳酪蛋糕模中（如果用的蛋太大，蛋糕糊会剩下，需再加1、2个小的蛋糕模中）轻震几下于烤箱中层，烤箱温度调到150度，水浴烤70分钟。
7
蛋糕上色后要加盖锡纸
8
一点都没有开裂
9
冷却后于冰箱中冷藏，超级细腻美味
