情人节心机磅蛋糕【心机磅】
简单
4人份
哒哒哒，磅蛋糕一枚，切开有惊喜。 搬运自icookpad： 切っても切ってもハート♪なパウンドケーキの秘密〜バレンタインに〜 起初用料是直接搬运自原菜谱的。大伙儿说味道一般，参考了柠檬磅蛋糕的方子做了修正。初衷是分享一个如何在磅蛋糕里固定一颗小小心。 大家模具大小不一，用什么蛋糕的方子都可以，造型最要紧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #外表(蛋糕外层黄色部分)
- #心机(蛋糕内部红色桃心部分)
- 100g（即2个）鸡蛋
- 100g低筋面粉
- 120g糖粉
- 150g(即三个)鸡蛋
- 150g低筋面粉
- 24g柠檬汁（没有可省）
- 35g柠檬汁（没有可省）
- 4g朗姆酒（没有可省）
- 5g朗姆酒（没有可省）
- 80g无盐黄油
- 调到满意红色红曲粉或色素
调味品
- 120g无盐黄油
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做磅蛋糕的红心
2
黄油室温软化（不是融化）
3
糖粉过筛，
4
面粉过筛，
5
鸡蛋从冰箱冰箱拿出来回温打散。
6
开始边打发黄油，边慢慢少量多次的加入糖粉和全蛋液，每次加入蛋液后都要等混合均匀再继续倒入蛋液。
7
打发好黄油后，加入过筛的面粉翻拌均匀。
8
最后加入柠檬汁和朗姆酒，
9
筛入红曲粉，翻拌均匀。
10
烤箱预热180度，"心机"面糊装入模具中，表面稍微刮平。烤25分钟左右（具体时间根据各个烤箱调整）
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烤好后从中间横截成上下两半。
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用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心
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继续做磅蛋糕外部面糊，同内部桃心面糊一样做好面糊，倒入一部分面糊到模具。
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有心的小伙伴可以攃一些柠檬皮屑混合在面糊里增加芳香。
15
桃心尖口朝下，整齐的码入桃心。再倒入剩下的原色面糊。放足够的桃心卡得紧就能固定好桃心位置。
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让原色面糊完全覆盖桃心。烤箱预热180度，烤之前再将桃心按下去保证桃心不要跑走，烤30分钟左右
17
切开有惊喜哦。
18
surprise surprise~
19
Happy valentine's day.
20
有天半天没睡着，
21
脑子突然构思了个马芬版本的。
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而且360度无死角都是桃心
23
缺长方形模具和桃心模具的小盆友↓
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http://www.xiachufang.com/recipe/102200525/
