羽衣甘蓝柚子色拉
简单
4人份
参考其他羽衣甘蓝食谱自己摸索出来的好吃的搭配，分享给同样摸索好吃的沙拉的健身党。低gi无糖少油少盐，营养搭配均衡，碳水、蔬菜、水果、坚果和蛋白质一个不少。份量十足饱腹感强，食量大的如我做一顿健身后的正餐完全没有问题，普通食量的两个人吃也够了。
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食材清单
其他
- 1个沙地蜜薯
- 1包每日坚果
- 1茶匙椰子油
- 2瓣柚子
- 50g无糖酸奶
- 50g羽衣甘蓝
- 50g芝麻菜
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝麻菜、羽衣甘蓝洗净甩干表面水份。羽衣甘蓝去除主茎只留叶片，随意撕成小块。
2
羽衣甘蓝叶片加椰子油、盐、黑胡椒拌匀，可以用手揉搓一下，确保每片叶子沾到油和调料，放置一段时间。没有椰子油可以用橄榄油代替，会更清爽健康一点，椰子油主要是增加香味。
3
烤箱预热200°C，蜜薯洗净切2厘米以内小丁，烤盘垫张锡纸放粘，蜜薯铺入烤盘，不要重叠，进烤箱烤30分钟。蜜薯可以用普通红薯代替，蜜薯会更香甜一点，个头也比较小。也可以买现成的烤红薯，直接切丁备用，或者切丁后放入预热200°C的烤箱烤5分钟。
4
把柚子的肉剥出，随意撕成小块，和羽衣甘蓝、芝麻菜、烤红薯丁放入大号沙拉碗，放入一包每日坚果和无糖酸奶一起拌匀。用每日坚果是因为方便且品种丰富，没有的话随意放入家里有的坚果类和果干类即可。
5
开吃～
