肉末金枕头
简单
4人份
专门为家里的小朋友准备的土豆大餐。我在土豆肉末泥里加了鹌鹑蛋，还额外裹了一层自制的面包糠，小火烙一下，形状更好看、味道更是香，孩子可以直接动手抓着吃！！
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 6个鹌鹑蛋
- 少许胡萝卜和肉末
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜片
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切粒放锅里蒸，鹌鹑蛋也一起蒸熟。
2
将葱放入肉末，再放姜片去腥。
3
将胡萝卜切粒与肉末一起放平底锅炒熟。。
4
把蒸熟的土豆弄成泥状，鹌鹑蛋剥壳。
5
将炒熟的胡萝卜肉末放入土豆泥，加一点盐搅拌均匀。将土豆肉末泥整个球压平，把鹌鹑蛋包裹起来，再粘上面包糠，小火烙到金黄。
