好看好吃又健康的南瓜芋泥肉松软欧包（为了吸引眼球，我太难了！！！）
简单
4人份
突如其来的假期，不捣鼓点好吃的怎么对得起自己！冰箱里有现成的南瓜和芋头，那就盘它们！ 芋泥的做法在这里：http://www.xiachufang.com/recipe/104270975/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克低筋面粉
- 10克奶粉
- 130克牛奶
- 15克淡奶油
- 18克黄油
- 210克高筋面粉
- 25克全蛋液
- 3.5克酵母
- 65克南瓜泥
- 适量芋泥
- 馅料
肉类
- 适量肉松
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料大合影！少拍了淡奶油，😅
2
南瓜切片上锅蒸到软，用料理机打成泥，没有料理机蒸熟直接用就行，😁厨师机桶里除黄油和盐，按照先液体再面粉的顺序放入南瓜泥、淡奶油、牛奶、全蛋液、糖、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、酵母搅拌成团。
3
再加入盐和软化的黄油
4
你会看见特别湿，别怕，继续让它揉
5
慢慢就没那么湿了
6
揉到可以出膜，拉开的洞边缘无毛刺，不用追求手套膜，请忽略睡衣党，😅😅😅
7
揉好的面团盖保鲜膜
8
放到发酵箱一发，25-28之间，里面再放碗热水
9
面团发到两倍大，手指戳洞不会回缩
10
拉开面团有蜂窝状就行啦
11
发酵好的面团分成六份，揉圆，盖保鲜膜松弛半小时
12
取一个面团擀开成圆形，放入芋泥和肉松
13
折成这样的形状
14
六个依次包好整形
15
二发，发酵箱温度36度左右，里面还是放一碗热水哦
16
发到1.5倍大小
17
喷水筛面粉割花纹
18
烤箱预热180度，预热好后放入中层烤25分钟，注意观察，上色满意盖锡纸哦，😄
19
完成！好吃又健康！
