当归姐姐的搬运工—vlog21.brunch：蘑菇蛋饼三明治➕包菜番茄沙拉➕酸奶杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个白洋葱
- 2个鸡蛋
- 2片白吐司
- 适量口蘑
- 适量希腊酸奶
- 适量树莓
- 适量格兰诺拉麦片
- 适量焙煎芝麻酱
- 适量牛奶
- 适量蓝莓
- 适量酸橙橘子百香果酱
- 适量黄油
- 适量黄色小番茄
- 适量黑松露切达奶酪
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜去梗切细丝，越细越好，做沙拉用
2
洋葱1/4切细丝，做沙拉用
3
小番茄切块，做沙拉用
4
1:4个洋葱切丁（炒蘑菇用），蘑菇切片，黑松露切达奶酪切丁，奶酪也可以用其他牌子的，只要不是水分大的就可以
5
两个鸡蛋加入适量蛋黄酱和牛奶打散，加入适量盐和黑胡椒
6
面包放在烤网上加热，烤好的面包涂上黄油或者蛋黄酱（为了阻隔三明治馅料里的水分）
7
番茄、包菜、洋葱加入蛋黄酱和焙煎芝麻酱拌匀
8
平底锅放黄油，炒洋葱粒，洋葱粒炒软后加入蘑菇炒熟，加入盐和黑胡椒
9
蛋液放平底锅煎成蛋饼，蛋饼要中间厚四周薄，，撒上切达奶酪粒和炒好的蘑菇
10
把蛋饼四周包起来，移到吐司上
11
对半切开
12
酸奶、格兰诺拉麦片、蓝莓、树莓倒入杯中，中间加一勺果酱，上面撒上香蕉片和核桃碎