橙香全麦消化饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺小苏打
- 1/2小勺泡打粉
- 100g（我全部用的全麦粉，即全麦粉：200克）全麦粉
- 100g（我用卡夫奶油奶酪30克+40克植物油，或橄榄油）黄油
- 100g低粉
- 10克（自己额外加的）白芝麻
- 1只（自己额外加的，没有就不用加了，但很提味，橙皮的香味果然不是橙汁能代替的,吃下来觉得1个还太少,2个应该差不多了）橙皮屑
- 50g（我用1个鸡蛋）蛋
- 60g（我用金黄砂糖60克）白砂糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉，全麦粉，泡打粉，小苏打混合均匀，加入切小块的黄油，用手撮成面包糠状
2
把糖加到1的混合物中，拌均，再加入鸡蛋和成均匀的面团，松弛（天热还是放冰箱冷藏松弛好，看我的面团都热得出汗了！）20到30分钟
3
把松弛好的面团擀成3mm厚的面皮，用饼干模造型
4
饼干的厚度看个人喜欢3mm厚到5mm厚都可以，厚些相对烘焙时间要有延长
5
烤箱170度预热，烤箱上层烤10分钟左右饼干上色后，盖锡纸，关下火，无明火烤5-6分钟,饼干干透即可
