简易版香菇滑鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 4－5瓣蒜
- 4个鸡腿
- 喜欢多少放多少香菇
- 少许鸡精
- 少量油
蔬菜类
- 1根小葱
- 1段大葱
- 2根香菜
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡腿剁好，姜，大蒜，大葱准备好。
2
2.香菇用温水泡发
3
3.锅里倒油，油热以后倒入鸡腿翻炒，炒到肉都变色，微微发黄的时候，倒入料酒，生抽，放入生姜，葱，蒜翻炒，
4
4.放入香菇翻炒一会
5
5.加入热水，没过菜就可以
6
6.大火烧开，炖个20分钟左右就可以了
7
7.稍微收点点汁，放一点点鸡精调味，尝一下咸淡。根据需要加点盐出锅，因为有的生抽会咸，所以不需要加盐。然后撒点小葱和香菜装饰。
