手抓饼紫米粢饭团
简单
4人份
我觉得你们肯定会以为我疯了的。 在我所在的小城市，人们喜欢咸豆浆油条粢饭团，🍙于是不知道从何时起，大饼包饭的吃法就盛行起来，饼是仙居的梅干菜肉饼，包裹着清香软绵的糯米，新鲜出炉焦脆的油条，各种味道混合，却毫无违和感。有的，不过是各种脂肪的高热量爆棚🙈🙈 家里没有大饼，没有油条，手抓饼，紫米饭，蔬菜，鸡蛋和鸡胸肉的饭团🍙，有肉有菜，这方便携带，微波加热亦可，单身人最适合的简单餐，吃一个饱一天，好吃到把自己感动哭😭
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食材清单
其他
- 一个手抓饼
- 一个鸡蛋
- 一片油酥
- 小半块鸡胸肉
- 适量圆生菜
- 适量糯米
- 适量紫甘蓝
- 适量紫米黑米
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米要提前一天泡，预约第二天早上的就好了，纯紫米不太有粘性的话，就一些些糯米进去。
2
材料我都是自己家有的，所以你们换成任何的都可以啊，有什么放什么。
3
剪个鸡蛋，加入适量调味料调味。
4
盐和料酒我事先腌制过了，所以鸡胸肉煎一煎熟，再撕成小条，撕的方法在前几天的沙拉里有讲到过，具体怎么处理随你们。
5
手抓饼不用加油，平底锅煎熟就好了，把煮好的饭包进去。
6
我本来是怕尾巴那儿不好包，把边去掉了，但是会有点小。要么米饭少放，要么两张手抓饼加长包
7
扯一张保鲜膜，铺一层米饭，放辅料，顺序是随便自己的，挤沙拉酱，番茄酱，都好吃，我这还减肥呢😂😂能少放点就少放点吧。 料放完上面再盖一层糯米饭，饼小少放点料，不然包不起来。
8
卷起来，包紧，两头也要扭紧，会漏出来的🙈
9
整形好，对半切，你就可以拍照了，如果不拍，就不用管这步了。
10
最后的彩蛋，说实话，我怀疑热量和脂肪肯定爆棚了～吃一个能饱一天👏😁😂🙊
